Neustifter

Winery description

Das Weingut der Familie Neustifter liegt im niederösterreichischen Weinviertel. In 3. Generation bewirtschaften Karl und Brigitte Neustifter mehr als 20 Hektar in Poysdorf. Die wichtigste Sorte ist der Grüne Veltliner. Für den Winzer Karl Neustifter stehen die liebevolle Pflege seiner Weingärten und der behutsame Umgang mit der Natur an erster Stelle.

Im Einklang mit der Vegetation wird die Natürlichkeit des Produktes „Wein“ bewahrt. „Die Entwicklung unserer Rebstöcke und deren Trauben beobachten wir täglich“, beschreibt Karl Neustifter seine Sorgfalt bei der Weinbereitung, die für ihn bereits im Weingarten beginnt. Wie echte „Handarbeit“ aussieht, zeigt die Familie Neustifter eindrucksvoll mit ihrem Grünen

Veltliner Stockkultur.

• Winery name:

  Neustifter

• Growingarea:

  Weinviertel

• Size of business:

  Own area: 24 ha

• Varieties:

  , Welschriesling, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Blauer Portugieser, Blauburgunder, Muskateller

• Pay by card:

  Visa, Bank Card, Mastercard

Buschenschank

Kulinarische Spezialitäten:  Schweinsbraten aus dem Holzofen & Blunzn nach Omas Geheimrezept Besonders stolz ist man auf den Holzofen, in dem täglich der knusprige Schweinsbraten zubereitet wird. Serviert wahlweise mit Knödel und Speckkrautsalat oder auf Brot mit frischem Kren und Gurkerl. Die Blunzn wird nach Omas Geheimrezept

Direct sale

Reservations required:  Yes

Tasting:  Yes