Uibel

Producers & Market

Hollabrunnerstrasse 35
3710 Ziersdorf
Niederoesterreich, Österreich

Phone: +43 699 11368161

Email: wine@uibel.at

http://www.uibel.at

Winery description

1000 steps guide us to good wine. The reward for our patience is an indulgence unlike any other, says Leo Uibel. Many of those steps lead this young Austrian winegrower through his roughly 7 hectares of gravel, alluvial, loess-loam and lime marl hilly vineyards on the Köhlberg in Ziersdorf (WEINVIERTEL). He practices numerous sustainable vineyard techniques, including late summer crop thinning, hand harvest and reduced yields in the pursuit of 100% fully ripe and healthy fruit. Coupled with minimal sulfur use, extended time on the lees and bottling based on the lunar calendar, every wine from this ascendent winemaker is a one-of-a-kind pleasure. The Winery is biodynamic and in the certification of DEMETER!

Winery name:
Uibel
Growingarea:
Weinviertel
Size of business:
Own area: 7 ha
Production volume:
38000 bottles (0,75 l) per year
Varieties:
Chardonnay, Blauburgunder, Zweigelt, Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller-Thurgau, Riesling
Pay by card:
Visa, Bank Card, Mastercard

Direct sale

Opening times

Monday
08:00 - 19:00
Tuesday
08:00 - 19:00
Wednesday
08:00 - 19:00
Thursday
08:00 - 19:00
Friday
08:00 - 19:00
Saturday
08:00 - 19:00
Sunday
11:00 - 16:00

Reservations required: Yes

Tasting: Yes

Buschenschank

- Weinhof Uibel

Opening times

Monday
closed
Tuesday
closed
Wednesday
closed
Thursday
closed
Friday
17:00 - 23:00
Saturday
16:00 - 23:00
Sunday
16:00 - 23:00

Culinary Specialities: Kalte Spezialitäten aus der Genussregion Weinviertel Verkosten Sie sich durch unser Weinsortiment und genießen Sie den ruhigen Innenhof im Zentrum von Ziersdorf.

Overnight stay

- Weinhof Uibel

Number of rooms: 2

Prices per Night/Person: 27 € - 54 €

Wines

2018 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner

2018 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Golem"

2018 Österreich

Riesling "Kalksand"

2018 Österreich

Frühroter Veltliner "vom Schotter"

2018 Österreich

Frühroter Veltliner "Una"

2017 Niederösterreich

Grüner Veltliner "End d.. B...ges"

2017 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.5% RS: 2.8 g/l AC: 5.6 g/l

2017 Österreich

Grüner Veltliner "Katzen....g"

2017 Niederösterreich

Frühroter Veltliner Ried Gansberg

AL: 12.5% RS: 1.8 g/l AC: 5.6 g/l

2017 Österreich

Frühroter Veltliner

AL: 12.5% RS: 0.2 g/l AC: 4.9 g/l

Frühroter Veltliner "Una"

AL: 11.5% RS: 1.1 g/l

Frühroter Veltliner "UNA"

2016 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried End des Berges

AL: 12% RS: 6.1 g/l AC: 5.1 g/l

2016 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 12.2% RS: 1.2 g/l AC: 4 g/l

2016 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Vollmondlese"

AL: 12.4% RS: 1.2 g/l AC: 5.3 g/l

2016 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Golem

2016 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Ziersdorfer Katzensprung

2016 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2016 Österreich

Grüner Veltliner "Apertus"

AL: 12.5% RS: 0.1 g/l AC: 4.6 g/l

Grüner Veltliner "Hundsberg"

AL: 13% RS: 1.7 g/l AC: 5.3 g/l

2016 Niederösterreich

Riesling Ried Hundsberg

AL: 12.5% RS: 1.5 g/l AC: 5.8 g/l

2016 Niederösterreich

Zweigelt, Blauburgunder Ried Ziersdorfer Köhlberg "Circle RED"

AL: 13.5% RS: 0.3 g/l AC: 4.8 g/l

2016 Niederösterreich

Frühroter Veltliner

AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l

2016 Österreich

Chardonnay "Plafond"

AL: 13.5% RS: 1.2 g/l AC: 5.8 g/l

Chardonnay "Plafond"

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l

Frühroter Veltliner

AL: 11.5% RS: 1.8 g/l

2015 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Vollmondlese"

AL: 12% RS: 2.2 g/l AC: 5.8 g/l

2015 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 12.5% RS: 1 g/l

2015 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.8% RS: 2 g/l AC: 5 g/l

2015 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner Ried Hundsberg

AL: 13.5% RS: 4.6 g/l AC: 6.1 g/l

2015 Niederösterreich

Blauburgunder Ried End des Berges "Reserve"

AL: 13.5% RS: 0.1 g/l AC: 5.2 g/l

2015 Niederösterreich

Frühroter Veltliner Ried Gansberg "UNA"

AL: 12.5% AC: 5.6 g/l

2015 Niederösterreich

Chardonnay Ried Köhlberg

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 3 g/l

2015 Niederösterreich

Blauburgunder Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l

2015 Niederösterreich

Chardonnay Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 3 g/l AC: 5.5 g/l

2015 Niederösterreich

Chardonnay Ried Ziersdorfer Köhlberg "Reserve"

AL: 13.5% RS: 1.5 g/l

2011 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 13.9% RS: 1.1 g/l AC: 5.1 g/l

2011 Niederösterreich

Grüner Veltliner "VOLLMONDLESE"

AL: 12.2% RS: 1 g/l AC: 5.4 g/l

2011 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2011 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner Ried Hundsberg

AL: 13.5% RS: 1.8 g/l AC: 5.2 g/l

2011 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.7% RS: 1 g/l AC: 4.9 g/l

2011 Niederösterreich

Frühroter Veltliner Ried End des Berges

AL: 13.7% RS: 1 g/l AC: 5 g/l

2011 Niederösterreich

2011 Niederösterreich

Blauburgunder Ried End des Berges "Reserve"

AL: 13.5% RS: 0.6 g/l AC: 5.1 g/l

2011 Niederösterreich

Müller-Thurgau Ried Gansberg "Athena"

AL: 10.8% RS: 11 g/l AC: 6.2 g/l

2011 Niederösterreich

Blauburgunder Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 0.2 g/l

2011 Niederösterreich

2011 Niederösterreich

Chardonnay "Reserve"

AL: 13.5% RS: 2.3 g/l AC: 5.7 g/l

2011 Niederösterreich

Chardonnay Ried Berg

2011 Niederösterreich

Zweigelt "Circle Red"

AL: 13.6% RS: 3 g/l AC: 5.1 g/l

2010 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2010 Niederösterreich

Grüner Veltliner "VOLLMONDLESE"

AL: 12% RS: 1.2 g/l AC: 6.9 g/l

2010 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 13.5% RS: 2.5 g/l AC: 6.8 g/l

2010 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "GOLEM"

AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 7.1 g/l

2010 Niederösterreich

Frühroter Veltliner

AL: 12.6% RS: 2.4 g/l AC: 6.4 g/l

2010 Niederösterreich

Blauburgunder "Ende des Berges"

AL: 14% RS: 1.1 g/l AC: 4.9 g/l

2010 Niederösterreich

AL: 12.9% RS: 1.3 g/l AC: 4.4 g/l

2010 Niederösterreich

Müller-Thurgau "Athena"

AL: 10.8% RS: 11 g/l AC: 6.2 g/l

2010 Niederösterreich

AL: 13.9% RS: 1 g/l AC: 5.3 g/l

2009 Niederösterreich

Grüner Veltliner "KATZENSPRUNG"

AL: 13.5% RS: 5.9 g/l AC: 4.2 g/l

2009 Niederösterreich

Grüner Veltliner Ried HUNDSBERG

AL: 13.5% RS: 4.59 g/l AC: 4.2 g/l

2009 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Golem"

2009 Niederösterreich

AL: 12.8% RS: 1 g/l AC: 5 g/l

2009 Niederösterreich

Blauburgunder Ried Berg

AL: 14.2% RS: 1 g/l AC: 4.9 g/l

2009 Niederösterreich

AL: 13.3% RS: 1.3 g/l AC: 4.5 g/l

2009 Niederösterreich

Zweigelt "Circle RED"

AL: 13.4% RS: 1.1 g/l AC: 4.5 g/l

2009 Niederösterreich

AL: 13.9% RS: 2.4 g/l AC: 5.8 g/l

2008 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Vollmondlese"

2008 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Katzensprung"

2008 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2008 Niederösterreich

Grüner Veltliner "HUNDSBERG"

AL: 13.5% RS: 4.59 g/l AC: 4.3 g/l

2008 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2008 Niederösterreich

Chardonnay "Chardonnay Classic"

2008 Niederösterreich

Frühroter Veltliner "Frühroter Veltliner"

2008 Niederösterreich

AL: 13.2% RS: 1.9 g/l AC: 4.5 g/l

2008 Niederösterreich

Chardonnay "Reserve"

AL: 13% RS: 7.4 g/l AC: 5.5 g/l

2008 Niederösterreich

Müller-Thurgau "Athena"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Vollmondlese"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Hundsberg"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Katzensprung"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2007 Niederösterreich

Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Katzensprung"

2007 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2007 Weinviertel DAC

Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2007 Niederösterreich

Blauburgunder "Reserve"

AL: 13.5% RS: 1.1 g/l AC: 5.2 g/l

2007 Niederösterreich

Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2007 Niederösterreich

Zweigelt "Zweigelt Classic"

2007 Niederösterreich

Frühroter Veltliner "Frühroter Veltliner"

2006 Niederösterreich

Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2006 Niederösterreich

Blauburgunder "Pinot Noir Reserve"

2006 Niederösterreich

Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2006 Niederösterreich

Zweigelt "Zweigelt"