Hollabrunnerstrasse 35, 3710 Ziersdorf
Phone +43 699 11368161

Growingarea:

Weinviertel

Size of business:

Own area: 7 ha

Production volume:

30000 bottles (0,75 l) per year

Varieties:

Chardonnay, Blauburgunder, Zweigelt, Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller-Thurgau, Riesling

Wine prices:

7,00 € - 38,00 €

“1000 steps guide us to good wine. The reward for our patience is an indulgence unlike any other,” says Leo Uibel. Many of those steps lead this young Austrian winegrower through his roughly 7 hectares of gravel, alluvial, loess-loam and lime marl hilly vineyards on the Köhlberg in Ziersdorf (WEINVIERTEL). He practices numerous sustainable vineyard techniques, including late summer crop thinning, hand harvest and reduced yields in the pursuit of 100% fully ripe and healthy fruit. Coupled with minimal sulfur use, extended time on the lees and bottling based on the lunar calendar, every wine from this ascendent winemaker is a one-of-a-kind pleasure. The Winery is biodynamic and in the certification of DEMETER!

Direct sale

Opening times:

  • Monday 08:00 - 19:00
  • Tuesday 08:00 - 19:00
  • Wednesday 08:00 - 19:00
  • Thursday 08:00 - 19:00
  • Friday 08:00 - 19:00
  • Saturday 08:00 - 19:00
  • Sunday 11:00 - 16:00

Reservations required: 

Yes

Tasting: 

Yes

Pay by card:

Visa, Bank Card, Mastercard

Buschenschank

Opening times:

  • Monday closed
  • Tuesday closed
  • Wednesday closed
  • Thursday closed
  • Friday 17:00 - 23:00
  • Saturday 17:00 - 23:00
  • Sunday 17:00 - 23:00

Culinary Specialities: 

Kalte Spezialitäten aus der Genussregion Weinviertel Verkosten Sie sich durch unser Weinsortiment und genießen Sie den ruhigen Innenhof im Zentrum von Ziersdorf.

Wirtshaus

Dieser Betrieb führt auch ein Wirtshaus. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.

Restaurant

Dieser Betrieb führt auch ein Restaurant. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an den Betrieb selbst.

Overnight stay

Number of rooms: 

2

Prices per Night/Person:  27 € - 54 €

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