Uibel

Producers & Market

Hollabrunnerstrasse 35
3710 Ziersdorf
Niederoesterreich, Österreich

Phone: +43 699 11368161

Email: wine@uibel.at

Website:

http://www.uibel.at

Online Shopping:

https://uibel.at

Winery description

1000 steps guide us to good wine. The reward for our patience is an indulgence unlike any other, says Leo Uibel. Many of those steps lead this young Austrian winegrower through his roughly 7 hectares of gravel, alluvial, loess-loam and lime marl hilly vineyards on the Köhlberg in Ziersdorf (WEINVIERTEL). He practices numerous sustainable vineyard techniques, including late summer crop thinning, hand harvest and reduced yields in the pursuit of 100% fully ripe and healthy fruit. Coupled with minimal sulfur use, extended time on the lees and bottling based on the lunar calendar, every wine from this ascendent winemaker is a one-of-a-kind pleasure. The Winery is biodynamic and in the certification of DEMETER!

Winery name:
Uibel
Growingarea:
Weinviertel
Size of business:
Own area: 7 ha
Production volume:
35000 bottles (0,75 l) per year
Varieties:
Chardonnay, Blauburgunder, Zweigelt, Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller-Thurgau, Riesling
Wine prices:
7,00 € - 38,00 €
Pay by card:
Visa, Bank Card, Mastercard

Direct sale

Opening times

Monday
08:00 - 19:00
Tuesday
08:00 - 19:00
Wednesday
08:00 - 19:00
Thursday
08:00 - 19:00
Friday
08:00 - 19:00
Saturday
08:00 - 19:00
Sunday
11:00 - 16:00

Reservations required: Yes

Tasting: Yes

Buschenschank

- Weinhof Uibel

Opening times

Monday
closed
Tuesday
closed
Wednesday
closed
Thursday
closed
Friday
17:00 - 23:00
Saturday
17:00 - 23:00
Sunday
17:00 - 23:00

Culinary Specialities: Kalte Spezialitäten aus der Genussregion Weinviertel Verkosten Sie sich durch unser Weinsortiment und genießen Sie den ruhigen Innenhof im Zentrum von Ziersdorf.

Overnight stay

- Weinhof Uibel

Number of rooms: 2

Prices per Night/Person: 27 € - 54 €

Wines

2018 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner Ziersdorf

2018 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner Ziersdorf "Golem"

2018 Österreich
Riesling "Kalksand"

2018 Österreich
Frühroter Veltliner "vom Schotter"

2018 Österreich
Frühroter Veltliner "Una"

2017 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.5% RS: 2.8 g/l AC: 5.6 g/l

2017 Österreich
Grüner Veltliner "End d.. B...ges"

2017 Österreich
Grüner Veltliner "Katzen....g"

2017 Niederösterreich Kabinett
Frühroter Veltliner Ried Gansberg

AL: 12.5% RS: 1.8 g/l AC: 5.6 g/l

2017 Österreich
Frühroter Veltliner

AL: 12.5% RS: 0.2 g/l AC: 4.9 g/l

2017 Weinland
Frühroter Veltliner "Una"

AL: 11.5% RS: 1.1 g/l

2017 Weinland
Frühroter Veltliner "UNA"

2016 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried End des Berges

AL: 12% RS: 6.1 g/l AC: 5.1 g/l

2016 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 12.2% RS: 1.2 g/l AC: 4 g/l

2016 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Vollmondlese"

AL: 12.4% RS: 1.2 g/l AC: 5.3 g/l

2016 Niederösterreich
Grüner Veltliner Ried Golem

2016 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried Ziersdorfer Katzensprung

2016 Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2016 Österreich
Grüner Veltliner "Apertus"

AL: 12.5% RS: 0.1 g/l AC: 4.6 g/l

2016 Weinland
Grüner Veltliner "Hundsberg"

AL: 13% RS: 1.7 g/l AC: 5.3 g/l

2016 Niederösterreich Kabinett
Riesling Ried Hundsberg

AL: 12.5% RS: 1.5 g/l AC: 5.8 g/l

2016 Niederösterreich
Cuvée Ried Ziersdorfer Köhlberg "Circle RED"

AL: 13.5% RS: 0.3 g/l AC: 4.8 g/l

2016 Niederösterreich Kabinett
Frühroter Veltliner

AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l

2016 Österreich
Chardonnay "Plafond"

AL: 13.5% RS: 1.2 g/l AC: 5.8 g/l

2016 Weinland
Chardonnay "Plafond"

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 6.1 g/l

2016 Weinland
Frühroter Veltliner

AL: 11.5% RS: 1.8 g/l

2015 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Vollmondlese"

AL: 12% RS: 2.2 g/l AC: 5.8 g/l

2015 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 12.5% RS: 1 g/l

2015 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.8% RS: 2 g/l AC: 5 g/l

2015 Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Hundsberg

AL: 13.5% RS: 4.6 g/l AC: 6.1 g/l

2015 Niederösterreich
Pinot Noir Ried End des Berges "Reserve"

AL: 13.5% RS: 0.1 g/l AC: 5.2 g/l

2015 Niederösterreich Kabinett
Frühroter Veltliner Ried Gansberg "UNA"

AL: 12.5% AC: 5.6 g/l

2015 Niederösterreich Reserve
Chardonnay Ried Köhlberg

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 3 g/l

2015 Niederösterreich Reserve
Pinot Noir Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 1 g/l AC: 5.6 g/l

2015 Niederösterreich Reserve
Chardonnay Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 3 g/l AC: 5.5 g/l

2015 Niederösterreich Reserve
Chardonnay Ried Ziersdorfer Köhlberg "Reserve"

AL: 13.5% RS: 1.5 g/l

2011 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 13.9% RS: 1.1 g/l AC: 5.1 g/l

2011 Niederösterreich Kabinett
Grüner Veltliner "VOLLMONDLESE"

AL: 12.2% RS: 1 g/l AC: 5.4 g/l

2011 Niederösterreich
Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2011 Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Hundsberg

AL: 13.5% RS: 1.8 g/l AC: 5.2 g/l

2011 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Golem"

AL: 12.7% RS: 1 g/l AC: 4.9 g/l

2011 Niederösterreich Reserve
Frühroter Veltliner Ried End des Berges

AL: 13.7% RS: 1 g/l AC: 5 g/l

2011 Niederösterreich
Zweigelt

2011 Niederösterreich Reserve
Pinot Noir Ried End des Berges "Reserve"

AL: 13.5% RS: 0.6 g/l AC: 5.1 g/l

2011 Niederösterreich
Müller-Thurgau Ried Gansberg "Athena"

AL: 10.8% RS: 11 g/l AC: 6.2 g/l

2011 Niederösterreich Reserve
Blauburgunder Ried End des Berges

AL: 13.5% RS: 0.2 g/l

2011 Niederösterreich Reserve
Chardonnay

2011 Niederösterreich Reserve
Chardonnay Ziersdorf "Reserve"

AL: 13.5% RS: 2.3 g/l AC: 5.7 g/l

2011 Niederösterreich Reserve
Chardonnay Ried Berg

2011 Niederösterreich Reserve
Blauer Zweigelt "Circle Red"

AL: 13.6% RS: 3 g/l AC: 5.1 g/l

2010 Niederösterreich
Grüner Veltliner Ried Hundsberg

2010 Niederösterreich
Grüner Veltliner "VOLLMONDLESE"

AL: 12% RS: 1.2 g/l AC: 6.9 g/l

2010 Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner Ried Katzensprung

AL: 13.5% RS: 2.5 g/l AC: 6.8 g/l

2010 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "GOLEM"

AL: 12.5% RS: 1 g/l AC: 7.1 g/l

2010 Niederösterreich
Frühroter Veltliner

AL: 12.6% RS: 2.4 g/l AC: 6.4 g/l

2010 Niederösterreich Reserve
Pinot Noir "Ende des Berges"

AL: 14% RS: 1.1 g/l AC: 4.9 g/l

2010 Niederösterreich Reserve
Blauer Zweigelt

AL: 12.9% RS: 1.3 g/l AC: 4.4 g/l

2010 Niederösterreich
Müller-Thurgau "Athena"

AL: 10.8% RS: 11 g/l AC: 6.2 g/l

2010 Niederösterreich
Blauer Zweigelt

AL: 13.9% RS: 1 g/l AC: 5.3 g/l

2009 Niederösterreich
Grüner Veltliner "KATZENSPRUNG"

AL: 13.5% RS: 5.9 g/l AC: 4.2 g/l

2009 Niederösterreich Reserve
Grüner Veltliner Ried HUNDSBERG

AL: 13.5% RS: 4.59 g/l AC: 4.2 g/l

2009 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Golem"

2009 Niederösterreich
Blauer Zweigelt

AL: 12.8% RS: 1 g/l AC: 5 g/l

2009 Niederösterreich Reserve
Pinot Noir Ried Berg

AL: 14.2% RS: 1 g/l AC: 4.9 g/l

2009 Niederösterreich Reserve
Blauer Zweigelt

AL: 13.3% RS: 1.3 g/l AC: 4.5 g/l

2009 Niederösterreich Reserve
Blauer Zweigelt "Circle RED"

AL: 13.4% RS: 1.1 g/l AC: 4.5 g/l

2009 Niederösterreich Reserve
Chardonnay

AL: 13.9% RS: 2.4 g/l AC: 5.8 g/l

2008 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Vollmondlese"

2008 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Katzensprung"

2008 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2008 Niederösterreich
Grüner Veltliner "HUNDSBERG"

AL: 13.5% RS: 4.59 g/l AC: 4.3 g/l

2008 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2008 Niederösterreich
Chardonnay "Chardonnay Classic"

2008 Niederösterreich
Frühroter Veltliner "Frühroter Veltliner"

2008 Niederösterreich Reserve
Blauer Zweigelt

AL: 13.2% RS: 1.9 g/l AC: 4.5 g/l

2008 Niederösterreich
Chardonnay "Reserve"

AL: 13% RS: 7.4 g/l AC: 5.5 g/l

2008 Niederösterreich
Müller-Thurgau "Athena"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Vollmondlese"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Hundsberg"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Katzensprung"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Hundsberg"

2007 Niederösterreich
Grüner Veltliner "Grüner Veltliner Katzensprung"

2007 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2007 Weinviertel DAC
Grüner Veltliner "Weinviertel DAC Golem"

2007 Niederösterreich
Pinot Noir "Reserve"

AL: 13.5% RS: 1.1 g/l AC: 5.2 g/l

2007 Niederösterreich
Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2007 Niederösterreich
Zweigelt "Zweigelt Classic"

2007 Niederösterreich
Frühroter Veltliner "Frühroter Veltliner"

2006 Niederösterreich
Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2006 Niederösterreich
Blauburgunder "Pinot Noir Reserve"

2006 Niederösterreich
Chardonnay "Chardonnay Reserve"

2006 Niederösterreich
Zweigelt "Zweigelt"