Studeny Herbert

Obermarkersdorf 174
2073 Obermarkersdorf
, Österreich

Phone: +43 2942 8252

Email: office@studeny.at

http://www.studeny.at

10 Wines

Winery description

Meine Philosophie…

Mein Ziel ist es, eigenständige charaktervolle Weine mit Tiefe zu produzieren, die einerseits den Sortencharakter optimal wiedergeben und andererseits die Gebietstypizität klar zum Ausdruck bringen.

Oberstes Ziel im Weingarten ist die physiologische Reife der Trauben. Maßnahmen um dieses Ziel zu erreichen sind:

• mittelhohe Erziehung der Reben (= grosse Blattfläche pro Rebstock)

• Viele Reben/ha (geringe Einzelstockbelastung)

• Ertragsreduzierung (Ausdünnung)

• Späte Lese

Im Keller sind mir folgende Faktoren wichtig:

• Schonende Traubenverarbeitung

• Langsame Gärung

• Ausbau auf der Feinhefe (bei Lagenweinen bis zu 4 Monaten)

„In jedem meiner Weine, die ich vinifiziere, fliesst ein Stück meiner Persönlichkeit mit ein. Ich bringe dabei eine grosse

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Opening times

  • Monday
    10:00 - 18:00
  • Tuesday
    10:00 - 18:00
  • Wednesday
    10:00 - 18:00
  • Thursday
    10:00 - 18:00
  • Friday
    10:00 - 18:00
  • Saturday
    10:00 - 18:00
  • Sunday
    closed

Reservations required:  Yes

Tasting:  Yes

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