Ernst

Winery description

Philosophie

< herkunft zählt > mein Leitspruch!

Originale keine Kopien. Weine die ihre Herkunft eindeutig erkennen lassen. Keine holzüberfahrenen, aufgeputschten Tannin Monster zu erschaffen.

Sondern burgenländische Weine voller Eleganz, Tiefgründigkeit und Finesse. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in kleinen Kisten. Das Sortieren der Beeren erfolgt zur Gänze im Weingarten. Am Weingut werden viele verschiedene Vinifikationsmethoden vorgenommen, zum Bespiel die Vergärung in kleinen offenen Bottichen wie sie seit hunderten von Jahren in Deutschkreutz üblich ist aber durch die Technologie moderner Methoden verdrängt wurde! Ich verwende ausschließlich althergebrachte Methoden um meinem Leitspruch gerecht zu werden! Keine Konzentration des Mostes, kein Einsatz von Holzchips, kü

• Winery name:

  Ernst

• Growingarea:

  Mittelburgenland

• Size of business:

  Own area: 6 ha

• Production volume:

  20000 bottles (0,75 l) per year

• Varieties:

  , Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt, Grüner Veltliner

• Pay by card:

  American Express, Bank Card, Cash, Diners Club, Ec Card, Mastercard, Paypal, Visa

Direct sale

Opening times

• Monday
  08:00 - 19:00
• Tuesday
  08:00 - 19:00
• Wednesday
  08:00 - 19:00
• Thursday
  08:00 - 19:00
• Friday
  08:00 - 19:00
• Saturday
  08:00 - 19:00
• Sunday
  08:00 - 19:00

Reservations required:  Yes

Tasting:  Yes