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Glossary

The language of wine contains a wealth of meanings that are not all too familiar, particularly the technical interpretations. The glossary describes and offers an explanation to the most common terms.

sweet wine

Definition:common term for a wine with high residual sugar

These include the Prädikatsweine, or sweet wines, such as Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese or dessert wines.

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